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香椒乳牛

發布時間:2019-3-2 9:51:41
香椒乳牛

主料:乳牛肉。

輔料:小青椒、小紅椒、蔥段。

調味料:百味佳鮮雞精、大廚味精、百味佳鮮味汁、百味佳嫩肉粉、鹽、白糖、米酒。

做法:加百味佳鮮雞精、大廚味精、百味佳鮮味汁、百味佳嫩肉粉、鹽、白糖、米酒、鹽,將乳牛肉腌制5分鐘,將腌制好的乳牛肉切成丁,鍋內下姜、蒜、爆香、下肉丁、烹味即可。

口味:咸香,微辣

 

出自:百味佳《名廚直通車》總第十三期 P35 羅修偉廚師




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